Märchenhafte Weihnacht im Sophienkeller Dresden

Alle Jahre wieder verwandelt sich der Sophienkeller in eine festlich geschmückte Märchenwelt.

In der Weihnachtsbäckerei herrscht emsiges Treiben, Frau Holle müht sich redlich beim Ausschütteln der Kissen und die grimmige Hexe lockt Groß und Klein in ihr üppiges Pfefferkuchenhaus.

Märchenhafte Weihnachten im Sophienkeller

Der Advent ist nicht nur die Zeit des Wartens, sondern auch der Wünsche und Träume. Märchen und Weihnachtslieder gehören ebenso dazu wie der Duft von frischen Plätzchen, gebrannten Mandeln und Glühwein. Es ist die Zeit des gemütlichen Beisammenseins und Schlemmen mit der Familie und Freunden.

Ihre Weihnachtsfeier im Sophienkeller Dresden

Für den festlichen Rahmen Ihrer geselligen Runde haben wir wieder märchenhafte Angebote und Köstlichkeiten für Sie zusammengestellt.

Empfehlung zum Vorglühen:

Als Vorspeise immer sehr empfehlenswert:

Hausgebackene helle und dunkle Brotkanten mit Weihnachtsschmalz
Home baked bread with lard

"Sächsisches Menü" im Sophienkeller Dresden

Sächsische Kartoffelsuppe
nach original Dresdner Rezeptur, mit gebratenen Bockwurstscheiben ^2,3
Saxon potato soup original cooked, served with fine slices of sausage
Sächsischer Sauerbraten
in einer Marinade aus dunklem Bier, allerlei Gewürzen und Rosinen gebeizter Rinderbraten, mit Rotkraut³ und Königskloß ^2,3
Saxon style beef marinated in dark beer, with spices and raisins, braised and served with red cabbage and a potato dumpling
Sächsische Quarkkäulchen
nach Originalrezept in der Pfanne gebraten, in Zucker gewälzt und samt Apfelmus³ und Sahne ¹¹ serviert
Saxon Quarkkäulchen: a local speciality made from curd cheese and potatoes, fried in a pan
rolled in sugar and served with apple sauce an whipped cream

MENÜ „Gänsedieb-Gedeck" im Sophienkeller Dresden

Steinpilzsüppchen
mit gebratenen Schinkenstreifen²
Boletus soup with grilled slices of ham
Gebratene Gänsekeule
mit Beifußsoße, Apfelrotkraut ³ und Königskloß^2,3 mit Semmelbutter
Crispy leg of goose with mugwort sauce, red cabbage and a king-size dumpling covered with bread crumbs
Orangenmousse an Glühweinbeeren
Orange mousse and mulled wine berries

Weihnachtsmenü "Hänsels & Gretels Festschmaus"

MENÜ „Des gestiefelten Katers fette Beute" im Sophienkeller Dresden

Steinpilzsüppchen
mit gebratenen Schinkenstreifen²
Boletus soup with grilled slices of ham
Halbe ausgelöste Ente
an Beifußsoße, Apfelrotkraut³ und Königskloß^2,3 mit Semmelbutter
Half boneless duck with mugwort sauce, red cabbage and a king-size potato dumplingcovered with bread crumbs
Bratapfelparfait
mit Vanillesoße und kandierten Nüssen
Baked apple parfait with vanilla sauce and candied nuts

Unsere Empfehlung nach dem Gelage:

MENÜ für Vegetarier/Veganer im Sophienkeller Dresden

Karotten-Kokossüppchen
mit gerösteten Kürbiskernen
carrot-coconut soup with roasted pumpkin seeds
Rote-Bete-Knuspertaler
Kartoffelschnee und Brokkoli
Beetroot cookies with mashed potatoes and broccoli
Bratapfel
mit 1 Kugel veganem Vanilleeis
Baked apple with 1 scoop of vanilla ice cream

Getränkepauschale mit unseren sächsischen Hausweinen zu unseren Menü- & Buffetangeboten

Beinhaltet Bier, 1 Sorte Rot- sowie Weißwein, alkoholfreie Getränke, köstliche Kaffeespezialitäten und das Original Dresdner Trichtertrinken.

Unsere Getränkepauschalen gelten für max 4 Stunden am Veranstaltungstag!
Für jede weitere Stunde berechnen wir 9,20 EUR pro Person.

Weinauswahl für unsere Getränkepauschale

Hauseigener Weißwein
„Hofdamenschmeichler“
Müller-Thurgau
Weingut Hanke, Sachsen
frischer, fruchtiger Wein mit Muskatnote
trocken

Hauseigener Rotwein
„Kurfürstentrunk“
Regent
Weingut Hanke, Sachsen
gehaltvoller, kräftiger Wein der im Holzfass gereift ist
trocken

Die Preise gelten bei Wahl eines einheitlichen Menüs für mind. 10 Personen.
Bitte entscheiden Sie sich für ein einheitliches Menü!

Welche märchenhafte Speise dürfen wir für Sie auftafeln?

jetzt anfragen

Sächsisches Buffet ab 25 Personen

Spezialitäten aus unserer Marktplatzküche
Sächsische Kartoffelsuppe mit gebratenen Bockwurstscheiben^2,3
Stücken vom gegrillten Spanferkel^2,3
Deftiges Sauerkraut³
Sächsischer Sauerbraten in Rosinensoße
Geschmorter Rotkohl³ mit Äpfeln
Hähnchengeschnetzeltes mit Zwiebeln und Champignons
Gebratene Klöße^2,3 mit Semmelbutter überzogen und Kartoffeln
Kartoffelroulade mit Spinat und Schafskäse gefüllt
Im Ofen geschmorte Paprika gefüllt mit Kürbis, Quinoa und roten Linsen (vegan)
Kalte Köstlichkeiten
Hausgeschlachtenes² vom Schwein mit roten Zwiebeln und Gewürzgurke^2,11
Deftiger Hackepeter pikant garniert
Sächsische Käseauswahl^1,2 fruchtig garniert
Rucolasalat mit Tomaten, Oliven und Schafskäse
Gurkensalat mit Dillschmand
Deftiger Weißkrautsalat mit Möhre
Selbstgebackenes aus dem Ofen
Probieren Sie unsere hausgebackenen Brotlaibe aus originell gewürztem hauseigenem Teig!
Für süße Mäuler hinterher
Hausgemachte Quarkkäulchen mit Zucker an Apfelmus³
Buchteln mit Vanillesoße
Sächsische Eierschecke¹
Bunte Obstplatte

Königliches Jagdgelage ab 25 Personen buchbar

Spezialitäten aus unserer Feldküche
Soljanka mit Paprika, Wurst, Salami, Gewürzgurke, Schmand und Zitronenscheibe
Gebackener Truthahn³ an fruchtiger Beifußjus
Geschmorter Gulasch vom Hirsch mit Rotwein und Rosmarin
Gebratene Ente an Apfelrotkohl³
Kartoffelroulade^2,3 mit Schafskäse und Spinat
Gebratene Klöße^2,3 mit Semmelbutter überzogen
Kartoffelgratin und gebutterter Rosenkohl
Im Ofen geschmorte Paprika gefüllt mit Kürbis, Quinoa und roten Linsen (vegan)
Kalte Küche
Spezialitäten vom geräucherten Schwein^2,3
Sächsische Käseauswahl^1,2 fruchtig garniert
Räucherlachs mit Meerrettich^3,5 und Zitrone
Pikant eingelegtes Gemüse
Rucolasalat mit Kürbiskerne, Tomaten und gehobeltem Parmesan
Selbstgebackenes aus dem Ofen
Probieren Sie unsere hausgebackenen Brotlaibe aus originell gewürztem hauseigenem Teig!
Süßes Naschzeug
Gebackene Apfelringe an Vanillesoße und Kirschen
Spezialitäten aus der Hofbäckerei
Köstliche Früchte der Saison
Eisvariation

Original Dresdner Trichtertrinken
Preis pro Person	4,50 EUR