Menü- & Buffetangebote im Pulverturm Dresden

Sie haben einen besonderen Anlass, bspw. eine Weihnachtsfeier, und möchten diese zu einem unvergesslichen Abend machen? Dann sind Sie im Pulverturm genau richtig! 

Neben historischem Ambiente in der Gewölbegastronomie und vielerlei Unterhaltung durch unser Künstlervolk bieten wir Ihnen kulinarische Highlights in Form unserer Menü- & Buffetangebote.

Das gab´s letzte Weihnachten

Als kleinen Vorgeschmack auf das, was unsere Köche für Sie zaubern, finden Sie folgend unsere Weihnachtsmenüs 2017.

Henkersmahlzeit im Pulverturm Dresden

Bei der Henkersmahlzeit wird Ihre Weihnachtsfeier zum besonderen Erlebnis.

• "Kanonenkugeln"
  in Blätterteig gebackene Leckereien
  verschiedene Tunken aus Meerrettich-Frischkäse und Kräuterquark
• "Schwarzpulversuppe"
  Rote-Bete-Apfelsuppe mit Zitronenschmand

Zur kurzzeitigen Verdauung entführt Sie unser Henker in die Welt der Mägde und Knechte. Dabei lüftet er so manches Geheimnis der Pulverturm-Gemäuer.

• "Das letzte Mahl"
  Der Hofkoch tranchiert ein gut gebrutzeltes Spanferkel und knusprige Entenstücke. Zur üppig gefüllten Riesenpfanne gesellen sich Rosenkohl, Apfelrotkraut, Sauerkraut sowie Kroketten, Königsklöße und Kartoffeln, vollendet mit Majoransoße.
   

Großmütterchens Weihnachtsgedeck

• Rote-Bete-Apfelsuppe 
  mit Zitronenschmand
• Knusprige Entenkeule
  mit Beifußsoße, Rosenkohl und Kartoffelkroketten
• Hausgemachte Quarkkäulchen
  mit Apfelmus

Menü vom tapferen Schneiderlein

• Parmesansuppe
  mit Nuss-Crunch
• Halbe ausgelöste Ente
  mit Orangensoße, Rotkraut und Königskloß
• Mohn-Vanille-Creme
  im Gläschen mit Punschpflaumen

Räubergelage

Schlaraffenland

• Räucherlachs-Avocado Tatar
  an frisch gezupften Blattsalaten
• Süßkartoffelsuppe
  mit gebrutzelten Speckkrümeln
• Knusprig gebratene Gänsekeule
  mit Rotkraut und Königskloß
• Hausgebackener Zimtpflaumenstrudel
  mit Vanillesoße und einer Kugel Vanilleeis

Weihnachtsgelage Die ideale Weihnachtsfeier

Für Ihre Weihnachtsfeier ab 30 Personen empfehlen wir das opulente Weihnachtsgelage. 

• Sächsische Tafelfreuden
  hausgebackene helle und dunkle Brotkanten mit Leberwurst, Schmalzbällchen, Frischkäsedip und Spreewälder Gewürzgurken
• Für Suppenkasper
  Parmesansuppe mit Nuss-Crunch
• Warme Küche
  knusprige Stücke von der ausgelösten Ente mit Apfelrotkraut und gebratenen Klößen, saftige Spanferkelkeule mit Sauerkraut und Kräuterkartoffeln, Fischfilet aus sächsischen Gewässern auf winterlichem Pfannengemüse, Tagliarini mit Pesto und Parmesan
• Strudelglück
  Zimtpflaumenstrudel mit Vanillesoße und einem Tupfer Sahne