Menü- & Buffetangebote im Sophienkeller Dresden

Damit Ihre gesellige Runde mit Freunden, der Familie oder Kollegen auch kulinarisch märchenhaft wird, haben wir passende Angebote für Sie vorbereitet.

Das gab´s letzte Weihnachten

Wir möchten Ihnen unsere Weihnachtsmenüs schon mal schmackhaft machen, darum sehen Sie folgend welche Menüs es 2018 gab.

"Des gestiefelten Katers fette Beute"im Sophienkeller Dresden

• Kürbis-Kokossüppchen
  mit einem Blätterteigstern
• Halbe ausgelöste Ente
  an Beifußsoße, Apfelrotkraut und Königskloß mit Semmelbutter
• Vanille-Cranberry-Parfait
  an Heidelbeer-Litschi-Kompott

"Hänsels & Gretels Festschmaus" im Sophienkeller Dresden

• Steinpilzsüppchen
  mit gebratenen Schinkenstreifen
• Gebratene Gänsekeule
  mit Whisky-Honig glasiert, Beifußsoße, Rosenkohl und Königskloß mit Semmelbutter
• Panna Cotta an Mangoragout
  und Brombeersoße

"Schneewittchens Gelage" im Sophienkeller Dresden

• Parmesansüppchen
  mit getrockneten Tomaten
• Schweinefilet im Schinkenmantel
  auf Kartoffelgratin und Tomaten-Zucchinigemüse
• Baileysmousse mit gelierten Brombeeren

"Rupprechts Schlemmerei" im Sophienkeller Dresden

• Wildrahmsüppchen
  mit Preiselbeerschaum
• Gebratene Perlhuhnbrust
  auf pfeffrigen Paprikagemüse und Süßkartoffelpüree
• Weihnachtlicher Apfelstrudel an Vanillesoße
  und einer Kugel Walnusseis

"Weihnachtsschlemmerei" Buffet ab 20 Personen

• Zwergenration auf den Tisch gebracht
  Etageren liebevoll belegt mit Kräuterquark,
  Schinkenspezialitäten und verschiedenen Rauchwürsten,
  Gewürz- und Senfgurken, Käseecken und Weintrauben
• Winterlicher Salattopf
  Rote Bete-Salat mit Äpfeln und Zwiebeln,
  Orangen-Chinakohl-Salat Leckere Rohkostsalate
• Aus dem Suppentopf serviert
  Kürbis-Kokossüppchen mit Blätterteigstern
• Aus der Hexenbäckerei
  Hausgebackene Brotlaibe aus würzigem Sauerteig, verschieden gefüllt
• Warme Weihnachtsköstlichkeiten zum Selbernehmen
  Saftige Stücke vom Spanferkel auf Sauerkraut,
  Stücke von der Ente auf Apfelrotkraut,
  Gebratene Fischfilets auf Spitzkohl-Möhren-Gemüse
  Königsklöße und Kräuterkartoffeln
• Winterlicher Salattopf
  Rote Bete-Salat mit Äpfeln und Zwiebeln, Orangen-Chinakohl-Salat, Knackige Rohkostsalate
• Zuckerbäckers Naschereien flink gereicht
  Baileysmousse mit gelierten Brombeeren